أدلة
شراب حلو حامض بالنعناع عمره مئات السنين.
آخر تحديث: 2026-10-20 · احجز مع ايليا
السكنجبين (سكنجبين) من أعرق المشروبات الإيرانية، ويعود لمئات السنين (ذُكر في الطبّ التقليديّ). اسمه مركّب من كلمتين فارسيّتين تعنيان الخلّ (سركه) والعسل (أنگبين). يُحضَّر بغلي العسل أو السكّر مع الخلّ حتى يتكثّف قواماً شبيهاً بالشراب، ويُضاف إليه النعناع الطازج، ثمّ يُحفَظ ويُخفّف عند التقديم بالماء البارد والثلج. طعمه حلو حامض منعش بلمسة نعناع. الطريقة الإيرانية المحبوبة لتقديمه هي مع أوراق الخسّ الطازجة تُغمَس فيه، خصوصاً في الربيع والصيف. يُعتقَد أنه مهضّم ومرطّب ومنعش، ويُقدَّم في الضيافة والمناسبات، وهو حلال وبسيط المكوّنات.
يُقدَّم في المقاهي التقليدية والبيوت خصوصاً صيفاً. الأسعار حيّة ولا تُثبَّت هنا؛ رتّب جولتك عبر بوت ايليا أو موقع الحجز. ورحلات ايليا المباشرة تنطلق من مطار النجف. راجِع أنواع الشربت ومشروبات إيران.
شنو السكنجبين؟
شراب عريق من العسل أو السكّر مع الخلّ والنعناع، يُقدَّم بارداً مع الخسّ.
شنو فوائده؟
يُعتقَد أنه مهضّم ومرطّب ومنعش، ويُقدَّم في الضيافة صيفاً.
ما خلاصة هذا الدليل؟
باختصار السكنجبين: شراب إيرانيّ عريق (الاسم يعني الخلّ والعسل) من مزيج العسل أو السكّر مع الخلّ والنعناع، يُخفّف بالماء ويُقدَّم بارداً منعشاً، وغالباً مع أوراق الخسّ للغمس. منعش ومهضّم؛ يُجرَّب عبر بوت ايليا.
كيف أحجز رحلتي إلى إيران مع ايليا؟
تختار الوجهة والتاريخ عبر موقع ايليا أو بوت تليجرام، فيعرض لك الأرخص بالدينار العراقي وتصلك التذكرة خلال دقيقة.
من أي مطار تنطلق رحلات ايليا إلى إيران؟
من مطار النجف الأشرف الدولي مباشرة إلى مشهد وطهران ورشت وجرجان.