أدلة
المطبخ الإيرانيّ غنيّ بالأرزّ المزعفر والخورشت والكباب.
آخر تحديث: 2026-10-20 · احجز مع ايليا
المطبخ الإيرانيّ عريق ومتوازن النكهات وقريب من الذائقة العراقية. طبقه الأشهر الچلوكباب: أرزّ أبيض مفلفل مع أنواع الكباب (كوبيده ومشويّ وبرگ). والخورشت (اليخنات) ركن أساسيّ، أشهرها قورمه سبزي (بالبقدونس والحلبة واللوبيا والليمون المجفّف) وقيمه (بالبازلّاء والليمون) وفسنجان (بالجوز والرمّان). والأرزّ المزعفر بأشكاله: باقالي بلو (بالشبت والفول) وزرشك بلو (بالبرباريس). والديزي/آبگوشت طبق شعبيّ في المقاهي التقليدية. تُقدَّم الوجبات مع الخبز والمخلّلات واللبن والأعشاب الطازجة (سبزي خوردن). تنوّع إقليميّ غنيّ من الشمال للجنوب.
يرشدك البوت لأجواء الطعام ضمن جولتك ويرتّب مسارك من النجف بأسعار حيّة. راجِع طعام الشارع والمقاهي التقليدية.
ما الطبق الوطنيّ؟
الچلوكباب: أرزّ مفلفل مع الكباب.
هل الطعم قريب للعراقيّ؟
نعم، متوازن النكهات وقريب من الذائقة.
ما خلاصة هذا الدليل؟
باختصار المطبخ الإيرانيّ: الچلوكباب (أرزّ مع كباب) طبقه الوطنيّ، والخورشت (يخنات) كالقورمه سبزي والقيمه، والأرزّ المزعفر بأنواعه (باقالي بلو وزرشك بلو)، والديزي (آبگوشت)، والطعم قريب من ذائقة العراقيّ. يرتّب لك البوت رحلتك عبر بوت ايليا.
كيف أحجز رحلتي إلى إيران مع ايليا؟
تختار الوجهة والتاريخ عبر موقع ايليا أو بوت تليجرام، فيعرض لك الأرخص بالدينار العراقي وتصلك التذكرة خلال دقيقة.
من أي مطار تنطلق رحلات ايليا إلى إيران؟
من مطار النجف الأشرف الدولي مباشرة إلى مشهد وطهران ورشت وجرجان.