أدلة
شمال إيران الأخضر مطبخ بحريّ زراعيّ غنيّ مختلف.
آخر تحديث: 2026-10-20 · احجز مع ايليا
يختلف مطبخ شمال إيران (محافظتا گيلان ومازندران على بحر قزوين) تماماً عن مطبخ الوسط والجنوب، بفضل البيئة الخضراء الممطرة وحقول الأرزّ والشاي والبحر. يعتمد بكثرة على أسماك بحر قزوين (المشوية والمطبوخة والمملّحة) والأرزّ المحلّيّ الفاخر، والأعشاب الطازجة والثوم، والزيتون والجوز والرمّان، والمربّيات ومخلّلات الحمضيّات. من أطباقه المشهورة ميرزا قاسمي وباقالي قاتق وكباب تُرش وأطباق السمك المتنوّعة. كما يشتهر بالشاي الگيلانيّ والمربّيات. تجربة الطعام في الشمال جزء أصيل من زيارته، وتتوفّر المطاعم المحلّية في رشت وماسوله وبندر أنزلي ومدن مازندران. رشت وجرجان بوّابتا الشمال المباشرتان من النجف.
يرشدك البوت لتجربة مطبخ الشمال ضمن مصيفك من النجف (رشت وجرجان مباشرة) بأسعار حيّة. راجِع مطبخ گيلان والشمال الأخضر.
بم يتميّز مطبخ الشمال؟
السمك والأرزّ والأعشاب والنكهات الحامضة الخضراء.
أين أجرّبه؟
رشت وماسوله وبندر أنزلي ومدن مازندران.
ما خلاصة هذا الدليل؟
باختصار أطباق الشمال: مطبخ گيلان ومازندران على بحر قزوين يعتمد السمك والأرزّ المحلّيّ الفاخر والأعشاب والثوم والزيتون والمربّيات، بنكهات حامضة خضراء مختلفة عن وسط إيران. تُجرَّب عند زيارة الشمال؛ يرتّبها البوت عبر بوت ايليا.
كيف أحجز رحلتي إلى إيران مع ايليا؟
تختار الوجهة والتاريخ عبر موقع ايليا أو بوت تليجرام، فيعرض لك الأرخص بالدينار العراقي وتصلك التذكرة خلال دقيقة.
من أي مطار تنطلق رحلات ايليا إلى إيران؟
من مطار النجف الأشرف الدولي مباشرة إلى مشهد وطهران ورشت وجرجان.