أدلة
آش رشته حساء كثيف مغذٍّ محبوب خاصّة في البرد والمناسبات.
آخر تحديث: 2026-10-20 · احجز مع ايليا
آش رشته (آش رشته) من أشهر أنواع «الآش» (الحساء الكثيف) في إيران، وهو طبق مغذٍّ شعبيّ محبوب خاصّة في فصل البرد وفي المناسبات والنذور (نذری). مكوّناته الغنيّة: الأعشاب الخضراء (سبانخ وبقدونس وكزبرة وكرّاث)، والبقول (حمّص، عدس، فاصوليا)، والمعكرونة الخاصّة الطويلة (رشته) التي تعطيه اسمه وقوامه، مطهوّ ببطء حتى يصير كثيفاً. يُزيَّن عند التقديم بـالكشك (منتج ألبان مجفّف حامض) والبصل المقليّ الذهبيّ (پياز داغ) والنعناع المجفّف المقليّ (نعناع داغ) والثوم. طعمه غنيّ متوازن ودافئ، وقوامه مشبع. يُعدّ أيضاً في مناسبات دينية ويُوزَّع كنذر. وجبة نباتية غالباً (أو شبه نباتية). تجربة محبّبة خاصّة في الأجواء الباردة، ومألوفة نوعاً ما. يُقدَّم في المطاعم التقليدية ومحالّ الآش المتخصّصة (آشفروشی) وعربات الشارع. مناسبة لمحبّي الحساء والأطباق النباتية. يرشدك مرشد بوت ايليا لأشهى الأماكن ضمن جولتك بأسعار حيّة. ورحلات ايليا المباشرة تنطلق من مطار النجف.
يرشدك البوت لأشهى المطاعم والأطباق ضمن جولتك من النجف بأسعار حيّة. راجِع المطبخ الفارسيّ وطعام الشارع.
ما هو آش رشته؟
حساء كثيف من الأعشاب والبقول والمعكرونة الخاصّة (رشته) والكشك.
متى يُؤكل؟
خاصّة شتاءً وفي المناسبات والنذور.
ما خلاصة هذا الدليل؟
باختصار آش رشته: حساء كثيف مغذٍّ من الأعشاب الخضراء والبقول (حمّص وعدس وفاصوليا) والمعكرونة الخاصّة (رشته)، يُزيَّن بالكشك والبصل المقليّ والنعناع. محبوب شتاءً وفي المناسبات؛ يرشدك للمطاعم البوت عبر بوت ايليا.
كيف أحجز رحلتي إلى إيران مع ايليا؟
تختار الوجهة والتاريخ عبر موقع ايليا أو بوت تليجرام، فيعرض لك الأرخص بالدينار العراقي وتصلك التذكرة خلال دقيقة.
من أي مطار تنطلق رحلات ايليا إلى إيران؟
من مطار النجف الأشرف الدولي مباشرة إلى مشهد وطهران ورشت وجرجان.