أدلة
الآش شوربة إيرانية كثيفة مغذّية بالأعشاب والبقول.
آخر تحديث: 2026-10-20 · احجز مع ايليا
الآش طبق إيرانيّ عريق، وهو شوربة كثيفة مغذّية تختلف عن الشوربة الخفيفة، تُطبخ بالأعشاب الكثيرة والبقول. أشهر أنواعه آش رشته (بالنودلز المصنوعة يدوياً والحمّص والعدس واللوبيا والأعشاب ويُزيّن بالكشك والنعناع المقليّ والبصل المحمّر)، ويُقدَّم كثيراً في المناسبات والنذور (خاصّة النساء). ومن الأنواع آش جو (بالشعير)، وآش أنار (بالرمّان)، وآش دوغ (باللبن). يُقدَّم ساخناً خاصّة في البرد وأيّام نوروز والمناسبات الدينية. تجده في المطاعم الشعبية والأسواق وأحياناً يُوزَّع نذراً في الشوارع. طبق دافئ مغذٍّ يعكس كرم المائدة الإيرانية.
يرشدك البوت لتجربة الأطباق الشعبية ضمن جولتك ويرتّب مسارك من النجف بأسعار حيّة. راجِع المطبخ الإيرانيّ وطعام الشارع.
ما هو الآش؟
شوربة إيرانية كثيفة بالأعشاب والبقول.
ما أشهر نوع؟
آش رشته بالنودلز والكشك.
ما خلاصة هذا الدليل؟
باختصار الآش: شوربة إيرانية كثيفة مغذّية بالأعشاب والبقول، أشهرها آش رشته (بالنودلز والحمّص والعدس والكشك)، وتُقدَّم ساخنة خاصّة شتاءً وفي المناسبات والنذور. طبق شعبيّ محبوب؛ يرتّب رحلتك البوت عبر بوت ايليا.
كيف أحجز رحلتي إلى إيران مع ايليا؟
تختار الوجهة والتاريخ عبر موقع ايليا أو بوت تليجرام، فيعرض لك الأرخص بالدينار العراقي وتصلك التذكرة خلال دقيقة.
من أي مطار تنطلق رحلات ايليا إلى إيران؟
من مطار النجف الأشرف الدولي مباشرة إلى مشهد وطهران ورشت وجرجان.