أدلة
باقلا پلو أرز عطريّ بالفول والشبت مع لحم طريّ.
آخر تحديث: 2026-10-20 · احجز مع ايليا
باقلا پلو (باقالی پلو) من أطباق الأرز (پلو) الكلاسيكية المحبوبة في إيران، ويُقدَّم في الولائم والمناسبات. يُحضَّر بخلط الأرز الأبيض المطهوّ بإتقان مع الفول الأخضر (باقلا) والشبت (شويد) الطازج أو المجفّف، ما يمنحه نكهة عطرية مميّزة ولوناً أخضر جميلاً، وأحياناً لمسة قرفة. يُقدَّم غالباً مع لحم الغنم الطريّ المطهوّ ببطء (ماهيچه — ساق الغنم، أو قطع لحم) الذي يذوب في الفم، وقد يُزيَّن بالزعفران. طبق متوازن غنيّ بالنكهة واللون، يجمع عطر الشبت وطراوة الفول ولذّة اللحم. يُعدّ من الأطباق الراقية نسبياً ويُقدَّم في المطاعم التقليدية والولائم والمناسبات في كلّ إيران. مألوف نوعاً ما ومحبّب. تجربة أساسية لمحبّي أطباق الأرز الإيرانية المتنوّعة (پلوها). يُقدَّم ساخناً مع المخلّلات والزبادي. مناسبة لمحبّي الأرز واللحم المطهوّ. يرشدك مرشد بوت ايليا لأشهى المطاعم ضمن جولتك بأسعار حيّة. ورحلات ايليا المباشرة تنطلق من مطار النجف.
يرشدك البوت لأشهى المطاعم الأصيلة ضمن جولتك من النجف بأسعار حيّة. راجِع المطبخ الفارسيّ وأفضل مدن الطعام.
ما هو باقلا پلو؟
أرز بالفول الأخضر والشبت، يُقدَّم مع لحم الغنم الطريّ.
ما نكهته؟
عطرية مميّزة (الشبت والفول) مع لمسة قرفة.
ما خلاصة هذا الدليل؟
باختصار باقلا پلو: أرز إيرانيّ عطريّ مخلوط بـالفول الأخضر والشبت (ونكهة القرفة)، يُقدَّم غالباً مع لحم الغنم الطريّ (ماهيچه/ساق). طبق كلاسيكيّ لذيذ محبوب؛ يرشدك للمطاعم البوت عبر بوت ايليا.
كيف أحجز رحلتي إلى إيران مع ايليا؟
تختار الوجهة والتاريخ عبر موقع ايليا أو بوت تليجرام، فيعرض لك الأرخص بالدينار العراقي وتصلك التذكرة خلال دقيقة.
من أي مطار تنطلق رحلات ايليا إلى إيران؟
من مطار النجف الأشرف الدولي مباشرة إلى مشهد وطهران ورشت وجرجان.