أدلة
الزعفران روح المطبخ الإيراني يمنح الأطباق لوناً ذهبياً ونكهة فريدة.
آخر تحديث: 2026-10-20 · احجز مع ايليا
يُستخدم الزعفران لتلوين وتعطير الأرزّ، خصوصاً الطبقة الذهبية العليا، كما يدخل في بعض أطباق اللحم والدجاج. قليل منه يكفي لإضفاء لون ونكهة مميّزين.
يتألّق الزعفران في حلوى شله زرد (أرزّ بالزعفران) والآيس كريم الزعفراني بقطع الكريمة، والمشروبات. راجِع موسم الزعفران. البوت يرتّب لك جولة تذوّق من النجف.
ما أشهر حلوى زعفرانية؟
شله زرد والآيس كريم الزعفراني (بستني).
هل يُستخدم الزعفران في الأرزّ؟
نعم، لتلوين وتعطير الأرزّ وطبقته الذهبية.
ما خلاصة هذا الدليل؟
يدخل الزعفران في كثير من الأطباق الإيرانية: الأرزّ الزعفراني وتزيينه (تهديغ)، وحلوى شله زرد، والآيس كريم الزعفراني (بستني)، إضافة إلى المشروبات. جرّبها ضمن جولتك عبر بوت ايليا انطلاقاً من مطار النجف.
كيف أحجز رحلتي إلى إيران مع ايليا؟
تختار الوجهة والتاريخ عبر موقع ايليا أو بوت تليجرام، فيعرض لك الأرخص بالدينار العراقي وتصلك التذكرة خلال دقيقة.
من أي مطار تنطلق رحلات ايليا إلى إيران؟
من مطار النجف الأشرف الدولي مباشرة إلى مشهد وطهران ورشت وجرجان.