أدلة
الكوكو عجّة إيرانية غنيّة بالأعشاب والخضار.
آخر تحديث: 2026-10-20 · احجز مع ايليا
الكوكو (كوكو) طبق إيرانيّ شائع ومحبوب، وهو عجّة بيض سميكة (تشبه الفريتاتا) غنيّة بالمكوّنات، تُؤكل كطبق خفيف أو مقبّلات أو فطور. أشهر أنواعه: كوكو سبزي (كوكو الأعشاب) — الأشهر: عجّة خضراء غنيّة بكمّية كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة (بقدونس وكزبرة وشبت وكرّاث) مع البيض، أحياناً بالبرباريس والجوز، تُقدَّم خاصّة في نوروز (رمز الخصب والخضرة). وكوكو سيبزمينی (البطاطا)، وكوكو بادمجان (الباذنجان)، وكوكو القرنبيط. تُقلى أو تُخبز حتى تتماسك، وتُقطَّع مربّعات أو مثلّثات، وتُؤكل بالخبز ساخنة أو باردة مع الزبادي والمخلّلات. لذيذة ومشبعة ونباتية غالباً (تناسب النباتيين). مألوفة ومحبّبة (قريبة من العجّة المعروفة مع لمسة الأعشاب الوفيرة). تُقدَّم في المطاعم والبيوت، ومثالية للرحلات والنزهات. مناسبة للفطور والمقبّلات ومحبّي الأطباق النباتية. يرشدك مرشد بوت ايليا للمطاعم الأصيلة ضمن جولتك بأسعار حيّة. ورحلات ايليا المباشرة تنطلق من مطار النجف.
يرشدك البوت للمطاعم الأصيلة ضمن جولتك من النجف بأسعار حيّة. راجِع المطبخ الفارسيّ والطعام النباتيّ.
ما هو الكوكو؟
عجّة بيض سميكة غنيّة بالأعشاب (كوكو سبزي) أو الخضار.
متى يُؤكل كوكو سبزي؟
خاصّة في نوروز (رمز الخضرة)، وكطبق خفيف دائماً.
ما خلاصة هذا الدليل؟
باختصار الكوكو: عجّة بيض إيرانية سميكة غنيّة بالمكوّنات، أشهرها كوكو سبزي (بالأعشاب الخضراء الوفيرة)، وكوكو سيبزمينی (بالبطاطا)، تُؤكل بالخبز كطبق خفيف أو مقبّلات. لذيذة ونباتية غالباً؛ يرشدك للمطاعم البوت عبر بوت ايليا.
كيف أحجز رحلتي إلى إيران مع ايليا؟
تختار الوجهة والتاريخ عبر موقع ايليا أو بوت تليجرام، فيعرض لك الأرخص بالدينار العراقي وتصلك التذكرة خلال دقيقة.
من أي مطار تنطلق رحلات ايليا إلى إيران؟
من مطار النجف الأشرف الدولي مباشرة إلى مشهد وطهران ورشت وجرجان.